Mais Métodos Heterogêneos e Misturas Homogêneas
A dissolução fracionada é uma técnica onde usamos um solvente que dissolve apenas um dos componentes. Por exemplo, quando separamos sal e areia, a água dissolve o sal e podemos filtrar a areia facilmente.
As misturas homogêneas são mais desafiadoras porque têm aspecto uniforme e não conseguimos ver seus componentes separados. Para essas, precisamos de métodos mais sofisticados baseados nas diferenças de propriedades físicas.
A destilação simples é perfeita para separar sólidos dissolvidos em líquidos. Aquecemos a mistura até o líquido evaporar, condensamos o vapor e o recolhemos separadamente. É assim que dessalinizamos a água do mar! Quando os líquidos têm pontos de ebulição próximos, usamos a destilação fracionada com uma coluna especial, como acontece na separação dos componentes do petróleo.
Você sabia? O processo de refino do petróleo usa destilação fracionada em grande escala para separar gasolina, diesel, querosene e outros produtos!
A evaporação é um método simples onde deixamos o solvente evaporar naturalmente - é assim que se produz sal marinho a partir da água do mar. Já a cristalização fracionada aproveita as diferentes solubilidades dos componentes para que um cristalize enquanto outro permanece dissolvido.