pH e Indicadores Ácido-Base
O potencial hidrogeniônico (pH) é uma escala que mede a acidez ou basicidade de uma solução. Variando de 0 a 14, o pH indica a concentração de íons H⁺ na solução: quanto menor o pH, mais ácida é a solução; quanto maior, mais básica.
Soluções com pH menor que 7 são ácidas (como limão, pH≈2), pH igual a 7 são neutras (água pura), e pH maior que 7 são básicas comosabonetes,pH≈9−10. Esta escala é logarítmica, então cada unidade representa uma mudança de 10 vezes na concentração de H⁺!
Para identificar o pH, usamos indicadores ácido-base, substâncias que mudam de cor conforme o pH do meio. A fenolftaleína fica incolor em meio ácido e rosa em meio básico, enquanto o papel tornassol azul fica vermelho em meio ácido e mantém a cor azul em meio básico.
🌈 Experimento caseiro: Use suco de repolho roxo como indicador natural! Ele fica vermelho em meios muito ácidos, roxo em meios neutros e verde/amarelo em meios básicos.